Sałatka z makaronem, szynką i rukolą to idealna propozycja na lekki lunch, który zachwyca smakiem i aromatem. Połączenie delikatnego makaronu, soczystej szynki i pikantnej rukoli sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Nie tylko jest łatwa i szybka w przygotowaniu, ale również zdrowa, dzięki świeżym składnikom. Zrób ją w kilka chwil i ciesz się smacznym posiłkiem, idealnym na każdą porę dnia!
Składniki potrzebne do przygotowania sałatki z makaronem, szynką i rukolą:
- 200 g makaronu (np. penne lub fusilli)
- 150 g szynki (szynka parmeńska lub inna ulubiona)
- 100 g rukoli
- 50 g serka feta (opcjonalnie)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 ząbek czosnku
- Sól i pieprz do smaku
Krok po kroku: Jak zrobić sałatkę z makaronem, szynką i rukolą
- Na początek ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Gotuj go w osolonej wodzie, aż będzie aldente, co zajmie około 8-10 minut. Po ugotowaniu, odcedź makaron i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
- Podczas gdy makaron się gotuje, pokrój szynkę w paski lub kostkę, w zależności od własnych preferencji.
- W dużej misce połącz ugotowany makaron, pokrojoną szynkę oraz rukolę. Jeśli lubisz, dodaj również pokruszony serek feta dla dodatkowego smaku.
- W osobnej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny oraz wyciśnięty ząbek czosnku. Dopraw mieszankę solą i pieprzem. To będzie twój pyszny dressing!
- Polanie sałatki dressingiem, delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby równomiernie połączyć smaki.
- Na koniec, spróbuj sałatki i w razie potrzeby dopraw jeszcze solą lub pieprzem.
Sekrety i triki, które uczynią sałatkę z makaronem, szynką i rukolą jeszcze lepszymi:
- Dodaj do sałatki ulubione orzechy, np. prażone pestki dyni lub orzechy piniowe, aby wzbogacić jej chrupkość.
- Jeśli lubisz pikantne smaki, wrzuć kilka pokrojonych chili lub czerwonej papryki.
- Spróbuj dodać kilka pomidorków koktajlowych – nadadzą one sałatce świeżości i koloru.
- Zamiast octu balsamicznego, możesz użyć cydrowego lub z czerwonego wina dla innego smaku.
- Dla większej orzeźwiającej nuty, dopraw sałatkę świeżą bazylią lub miętą.
- Sałatka smakuje jeszcze lepiej, gdy stoi przez około 30 minut w lodówce – smaki się przegryzą!
- Jeśli chcesz, aby danie było bardziej sycące, dodaj ugotowane na twardo jajko pokrojone w ćwiartki.
- Możesz użyć pełnoziarnistego makaronu dla zdrowszej wersji sałatki.
- W sezonie na pomidory, zamiast szynki, spróbuj użyć wędzonego łososia – to doskonałe połączenie!
Pamiętaj, że sałatka z makaronem, szynką i rukolą to nie tylko smaczna opcja na lunch, ale także fantastyczny sposób na wykorzystanie resztek z lodówki. Zachęcam cię do eksperymentowania z dodatkami i odkrywania własnych ulubionych kombinacji. Smacznego!
