Makaron z tuńczykiem i oliwkami to doskonałe połączenie prostoty i bogactwa smaków kuchni śródziemnomorskiej. Ciepłe, aromatyczne danie, które przywołuje wspomnienia wakacji na plaży, idealnie sprawdzi się w każdej domowej kuchni. Dzięki szybkiemu przygotowaniu i niewielu składnikom, jest to świetny wybór na obiad w zabieganym dniu, a jednocześnie potrafi zaskoczyć nawet wymagające podniebienia. Przygotuj się, aby rozkoszować się tym pysznym daniem, które z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych!
Składniki potrzebne do przygotowania makaronu z tuńczykiem i oliwkami:
- 300 g makaronu (np. penne lub spaghetti)
- 180 g tuńczyka w puszce (w sosie własnym lub oliwie)
- 100 g czarnych oliwek, bez pestek
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Krok po kroku: Jak zrobić makaron z tuńczykiem i oliwkami
- Na początek, zagotuj dużą ilość osolonej wody w garnku. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj makaron i gotuj według wskazówek na opakowaniu, aż będzie al dente.
- W międzyczasie, obierz cebulę i czosnek. Pokrój cebulę w drobną kostkę, a czosnek posiekaj.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez około 5 minut, aż będzie szklista.
- Do cebuli dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 1-2 minuty, uważając, aby się nie przypalił.
- Otwórz puszkę z tuńczykiem. Jeśli jest w oliwie, możesz dodać ją do patelni dla dodatkowego smaku. W przeciwnym razie, osącz tuńczyka z nadmiaru płynu.
- Dodaj tuńczyka na patelnię, razem z czarnymi oliwkami i oregano. Wszystko delikatnie wymieszaj, smaż przez kolejne 5 minut, aby smaki się połączyły.
- Gdy makaron jest gotowy, odcedź go, zostawiając odrobinę wody z gotowania. Dodaj makaron do patelni z sosem, a jeśli jest za suche, wlej trochę wody z gotowania makaronu.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Mieszaj wszystko dokładnie, aby makaron pokrył się sosem.
- Na koniec, podawaj makaron z tuńczykiem i oliwkami na talerzach, posypując świeżą natką pietruszki dla dekoracji.
Sekrety i triki, które uczynią makaron z tuńczykiem i oliwkami jeszcze lepszym:
- Zastosuj pełnoziarnisty makaron – jego smak i wartości odżywcze jeszcze bardziej wzbogacą danie.
- Dodaj świeże zioła – zamiast suszonego oregano możesz wykorzystać świeżą bazylię lub tymianek.
- Eksperymentuj z dodatkami – do dania pasują także kapary czy pomidory suszone na słońcu.
- Wypróbuj różne rodzaje oliwek – zielone lub mieszanka oliwek nadają potrawie inny charakter.
- Nie zapomnij o cytrynie – odrobina soku z cytryny dodana na koniec podkreśli smak dania.
- Dodaj chili – jeśli lubisz ostre smaki, spróbuj dodać szczyptę chili lub świeżego chili pokrojonego w kostkę.
- Podawaj z serem feta - posypanie gotowego dania serem feta doda mu aksamitności.
- Przygotuj sos wcześniej – możesz podgrzać sos w mikrofali, co przyspieszy przygotowanie dania.
- Zrób większą porcję – to świetne danie na lunch do pracy, a także do zamrożenia na później.
Teraz, gdy znasz ten przepis na makaron z tuńczykiem i oliwkami, możesz bez obaw zabrać się do gotowania. Ta prosta potrawa z pewnością zachwyci Ciebie oraz Twoich bliskich. Pamiętaj, że najważniejsze jest cieszenie się gotowaniem i dzieleniem się pysznymi potrawami. Smacznego!
