Makaron z kurczakiem i pieczarkami to idealne danie, które rozgrzeje Cię w chłodne dni. Aromatyczne kawałki soczystego kurczaka w połączeniu z delikatnymi pieczarkami tworzą bogactwo smaków, które zachwyci nie tylko Ciebie, ale także Twoich bliskich. To proste i sycące danie to doskonały sposób, by wprowadzić do swojego menu coś pysznego, a jednocześnie łatwego do przygotowania.
Składniki potrzebne do przygotowania makaronu z kurczakiem i pieczarkami:
- 300 g makaronu (np. penne lub spaghetti)
- 300 g piersi z kurczaka
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietany (36%)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Krok po kroku: Jak zrobić makaron z kurczakiem i pieczarkami
- Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Po ugotowaniu odcedź go i odłóż na bok.
- Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki. Przypraw solą i pieprzem.
- Pokrój cebulę w drobną kostkę, a pieczarki w plasterki. Czosnek posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
- Na dużej patelni rozgrzej olej i dodaj cebulę. Smaż ją przez kilka minut, aż stanie się szklista.
- Dodaj kurczaka do cebuli i smaż przez około 5-7 minut, aż będzie dobrze zrumieniony.
- Włóż do patelni pieczarki oraz czosnek. Smaż przez kolejne 5 minut, aż pieczarki zmiękną.
- Wlej śmietanę na patelnię i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Dodaj ugotowany makaron do sosu i delikatnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
- Podawaj danie gorące, posypane świeżą natką pietruszki, jeśli lubisz.
Sekrety i triki, które uczynią makaron z kurczakiem i pieczarkami jeszcze lepszym
- Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj odrobinę czerwonej papryczki chili do sosu.
- Możesz użyć różnych rodzajów makaronu, aby nadać daniu nowy charakter.
- Spróbuj dodać szpinak lub młody groszek do sosu, aby wzbogacić danie o dodatkowe składniki.
- Jeśli chcesz, aby sos był bardziej kremowy, możesz dodać więcej śmietany lub trochę mleka.
- Podawaj z tartym parmezanem lub innym ulubionym serem dla dodatkowego smaku.
- Kiedy danie ostygnie, możesz je zapakować do pojemników i zamrozić – będzie idealne na szybki obiad.
- Upewnij się, że makaron jest dobrze wymieszany z sosem przed podaniem, aby nie był suchy.
- Jeśli nie masz świeżej pietruszki, suszone zioła też świetnie się sprawdzą.
Makaron z kurczakiem i pieczarkami to prawdziwa uczta dla podniebienia, idealna na zimne dni. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie pełna smaku, z pewnością zagości na Twoim stole na dłużej. Przygotuj ją dla siebie lub bliskich i ciesz się chwilą przy wspólnym stole!
