Makaron z kurczakiem i papryką w sosie pomidorowym to pyszne danie, które łączy w sobie smak soczystego kurczaka i słodkiej papryki w aromatycznym sosie. To idealny wybór na szybki obiad, który nie tylko syci, ale także zachwyca prostotą przygotowania. Dzięki temu przepisowi wciągniesz się w gotowanie, a końcowy efekt dostarczy radości zarówno Tobie, jak i Twoim bliskim.
Składniki potrzebne do przygotowania makaronu z kurczakiem i papryką w sosie pomidorowym:
- 250 g makaronu (np. penne lub fusilli)
- 400 g filetu z piersi kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- sól i pieprz do smaku
- świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Krok po kroku: Jak zrobić makaron z kurczakiem i papryką w sosie pomidorowym
- Ugotuj makaron: W dużym garnku zagotuj wodę, posól ją i wrzuć makaron. Gotuj według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente, a następnie odcedź i odstaw.
- Przygotuj składniki: Pokrój filet z kurczaka w kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a papryki pokrój w paski.
- Zrumień kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż przez około 5–7 minut, aż będzie złocisty z każdej strony. Przypraw solą i pieprzem.
- Dodaj cebulę i czosnek: Do kurczaka dodaj cebulę oraz czosnek. Smaż razem przez około 2 minuty, aż cebula się zeszkli.
- Włóż paprykę: Następnie dodaj pokrojone papryki. Smaż jeszcze przez 5 minut, aż będą miękkie.
- Dodaj sos pomidorowy: Do warzyw wlej puszkę krojonych pomidorów, a także dodaj oregano i paprykę słodką. Wymieszaj wszystko razem i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Połącz makaron z sosem: Do sosu dodaj ugotowany makaron i dobrze wymieszaj, aby sos dokładnie pokrył wszystkie składniki. Gotuj razem przez 2–3 minuty, aby makaron wchłonął smak sosu.
- Podawaj: Przełóż danie na talerze, udekoruj świeżą bazylią, jeśli lubisz, i ciesz się smakiem!
Sekrety i triki, które uczynią makaron z kurczakiem i papryką w sosie pomidorowym jeszcze lepszym
- Użyj ulubionego makaronu – np. pełnoziarnistego, aby dodać więcej wartości odżywczych.
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak cukinia czy bakłażan, aby urozmaicić danie.
- Jeśli lubisz ostre smaki, dodaj odrobinę pikantnej papryki lub chili do sosu.
- Za przygotowanie sosu pomidorowego możesz użyć świeżych pomidorów, zwłaszcza w sezonie.
- Podawaj z tartym serem parmezan na wierzchu, aby dodać kremowego smaku.
- Jeśli masz czas, pozwól sosowi dusić się trochę dłużej, co wydobędzie głębszy smak.
- Spróbuj różnych świeżych ziół, takich jak natka pietruszki czy tymianek, które świetnie uzupełnią danie.
Przygotowanie makaronu z kurczakiem i papryką w sosie pomidorowym to świetny sposób na szybki i pyszny posiłek. Dzięki tym prostym krokom stworzysz danie, które z pewnością zachwyci Ciebie i Twoich bliskich. Czas na kulinarne eksperymenty – smakuj, delektuj się i ciesz się każdą chwilą w kuchni!
