Makaron z kurczakiem i cukinią to idealna propozycja na lekki posiłek, który zaspokoi Twoje podniebienie o każdej porze roku. Połączenie delikatnego kurczaka z chrupiącą cukinią sprawia, że danie jest zarówno sycące, jak i świeże, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie chwilę. Aromatyczne przyprawy i krótki czas gotowania sprawiają, że jest to przepis, który z pewnością stanie się stałym punktem w Twoim kulinarnym repertuarze.
Składniki potrzebne do przygotowania makaronu z kurczakiem i cukinią:
- 200 g makaronu (np. penne lub spaghetti)
- 300 g piersi z kurczaka
- 1 średnia cukinia
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeża bazylia lub natka pietruszki do dekoracji
Krok po kroku: Jak zrobić makaron z kurczakiem i cukinią
- Ugotuj makaron: W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj sól i wrzuć makaron. Gotuj go al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania.
- Przygotuj składniki: Cebulę pokrój w drobną kostkę, czosnek posiekaj, a cukinię pokrój w cienkie plasterki lub półplasterki. Kurczaka pokrój w kostkę.
- Usmaż kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż aż cebula będzie przezroczysta (około 2-3 minuty). Następnie dodaj kurczaka i smaż, aż będzie złocisty i dobrze wysmażony (około 5-7 minut).
- Dodaj cukinię: Do patelni dodaj pokrojoną cukinię oraz paprykę słodką. Smaż przez kolejne 4-5 minut, aż cukinia będzie miękka, ale wciąż chrupiąca.
- Połącz składniki: Dodaj ugotowany makaron do patelni. Wymieszaj wszystko dokładnie, jeśli trzeba, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, aby danie nie było suche. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj: Serwuj danie na talerzach, ozdobione świeżą bazylią lub natką pietruszki, jeśli chcesz. Smacznego!
Sekrety i triki, które uczynią makaron z kurczakiem i cukinią jeszcze lepszym
- Dodaj ulubione przyprawy, takie jak oregano lub tymianek, aby wzbogacić aromat dania.
- Możesz użyć dyni lub papryki, jeśli chcesz urozmaicić przepis o inne warzywa.
- Zagęść sos, dodając łyżkę śmietany lub jogurtu naturalnego przed podaniem.
- Chcesz, aby danie było bardziej sycące? Dodaj garść szpinaku na koniec gotowania.
- Jeśli lubisz ostre smaki, dodaj odrobinę czerwonej papryczki chili do cebuli.
- Eksperymentuj z rodzajem makaronu, aby znaleźć ulubioną wersję (np. pełnoziarnisty lub ryżowy).
- Podawaj z parmezanem lub innym serem, aby wzbogacić smak i dodać kremowości.
Makaron z kurczakiem i cukinią to lekka i kolorowa alternatywa, która z pewnością zachwyci Ciebie i Twoich bliskich. Przygotowanie tego dania jest szybkie i proste, co czyni je idealnym pomysłem na obiad lub kolację w tygodniu. Spróbuj i przekonaj się, jak doskonałe smaki można łatwo połączyć w jednej misce!
