Tortilla pszenna to prawdziwy bohater kuchni meksykańskiej, który zadomowił się też w naszych domach. Zastanawiasz się pewnie, czy ten cienki placek to sprzymierzeniec czy wróg Twojej diety – przyjrzyjmy się bliżej jego kaloryczności i dowiedzmy się, czy możesz bez wyrzutów sumienia wcinać ulubione wrapy.
Ile kalorii ma tortilla pszenna w 100 gramach?
Standardowa tortilla pszenna w 100 gramach zawiera około 300 kalorii. To wartość, która może się nieco różnić w zależności od producenta i składu konkretnego produktu.
- Mała tortilla (25g) – około 75 kcal
- Średnia tortilla (50g) – około 150 kcal
- Duża tortilla (80g) - około 240 kcal
Ciekawostka: tortille domowej roboty mają zwykle mniej kalorii niż te sklepowe, bo nie zawierają konserwantów i dodatkowych tłuszczów.
Warto pamiętać, że sama tortilla to dopiero początek – dodatki jak ser, mięso czy sosy potrafią podwoić, a nawet potroić kaloryczność całego dania. Dlatego przy liczeniu kalorii trzeba brać pod uwagę wszystkie składniki.
Jak wybrać najzdrowszą tortillę pszenną?
Wybierając tortillę pszenną, zwróć uwagę na skład produktu. Najlepsza będzie ta z krótką listą składników, bez dodatku konserwantów i polepszaczy. Szukaj tortilli, które zawierają głównie mąkę pszenną, wodę i odrobinę soli.
- Sprawdź zawartość błonnika - minimum 2g na 100g produktu
- Wybieraj tortille z mąki z pełnego przemiału
- Unikaj produktów z syropem glukozowo-fruktozowym
- Zwróć uwagę na datę przydatności do spożycia
Ciekawostka: Tradycyjne meksykańskie tortille nie zawierają tłuszczu – jest on dodawany głównie w wersjach przemysłowych, by wydłużyć termin przydatności.
Rada: Tortille możesz też zrobić samodzielnie w domu – potrzebujesz tylko mąki, wody i szczypty soli!
Co można przygotować z tortilli pszennej?
Z tortilli pszennej przygotujesz mnóstwo pysznych dań. Najpopularniejsze to klasyczne wrappy z kurczakiem, warzywami i sosem. Możesz też zrobić quesadillas z serem i ulubionymi dodatkami - wystarczy złożyć tortillę na pół i podsmażyć.
- Rollsy z łososiem wędzonym i serkiem
- Mini pizze na tortilli
- Zapiekanki z mięsem mielonym
- Chipsy z tortilli przyprawione papryką
Ciekawostka: Tortillę możesz wykorzystać jako spód do tarty! Wystarczy ułożyć ją w formie do pieczenia, dodać nadzienie i zapiec. Świetnie sprawdzi się też jako zamiennik pieczywa do kanapek lub przekąsek na imprezę.
Tortilla pszenna czy kukurydziana – którą wybrać?
Wybór między tortillą pszenną a kukurydzianą to nie tylko kwestia kalorii. Tortilla pszenna jest bardziej elastyczna i miękka, świetnie sprawdza się w wrap’ach i quesadillach. Ma delikatniejszy smak, który nie konkuruje z nadzieniem.
Tortilla kukurydziana ma charakterystyczny, wyrazisty smak i jest naturalnie bezglutenowa. Zawiera więcej błonnika i składników mineralnych niż jej pszenna odpowiedniczka. Jest też tradycyjnym wyborem w kuchni meksykańskiej.
- Pszenna: idealna do nowoczesnych przepisów i wrap’ów
- Kukurydziana: lepsza do tradycyjnych tacos
- Pszenna: łatwiejsza w zwijaniu
- Kukurydziana: zdrowsza opcja
Ciekawostka: Meksykanie żartobliwie mówią, że prawdziwe tacos je się tylko na kukurydzianych tortillach - reszta to „gringo food”!
Tortilla pszenna to niezły wybór dla osób dbających o linię – jedna sztuka to tylko około 120-150 kalorii. Możesz ją wypełnić zdrowymi składnikami, tworząc pełnowartościowy posiłek bez wyrzutów sumienia. Świetnie sprawdza się jako zamiennik tradycyjnego pieczywa, szczególnie gdy masz ochotę na coś innego niż kanapki. A ty, jak wykorzystasz te kalorie w swojej tortilli? 🌯
