Tacos to prawdziwy król street foodu, który potrafi rozbudzić apetyt samym zapachem. Jeśli dbasz o linię lub po prostu lubisz wiedzieć, co jesz, pewnie zastanawiasz się nad kalorycznością tego meksykańskiego przysmaku.
Ile kalorii ma taco z mięsem mielonym?
Domowe taco z mięsem mielonym to prawdziwa bomba kaloryczna – na 100 g przypada około 220-250 kcal. Warto jednak pamiętać, że jedna porcja zwykle waży więcej!
Na kaloryczność wpływają głównie:
- Tortilla kukurydziana (ok. 218 kcal/100g)
- Mięso mielone (ok. 250 kcal/100g)
- Dodatki: ser, śmietana, guacamole
Ciekawostka: zmniejszając ilość tłustego sera i zastępując śmietanę jogurtem, możesz obniżyć kaloryczność dania nawet o 30%!
Sprytna rada: wybierając chudsze mięso (np. z indyka zamiast wołowiny) i małą tortillę, zjesz pyszne taco bez wyrzutów sumienia!
Jakie składniki w taco mają najwięcej kalorii?
W taco najbardziej kaloryczne są dodatki tłuszczowe. Guacamole dostarcza około 160 kcal na 100g, a ser żółty nawet 350 kcal. Tłusta wołowina to kolejny wysokokaloryczny składnik - około 250 kcal na 100g.
- Tortilla kukurydziana: 218 kcal/100g
- Sos serowy: 280 kcal/100g
- Śmietana: 195 kcal/100g
Ciekawostka: sama tortilla może stanowić nawet 40% wszystkich kalorii w taco!
Najmniej kalorii mają świeże warzywa - sałata (15 kcal), pomidor (20 kcal), cebula (40 kcal). Warto więc nie żałować sobie warzywnych dodatków – nie tylko obniżą kaloryczność całego dania, ale też dodadzą super chrupkości i świeżości.
Jak obniżyć kaloryczność domowego taco?
Chcesz zjeść taco, ale martwisz się kaloriami? Jest kilka sprytnych sposobów, żeby zrobić lżejszą wersję tej meksykańskiej przekąski. Oto sprawdzone triki:
- Zamień tortillę pszenną na kukurydzianą (oszczędzasz około 50 kcal na sztuce)
- Wybierz chude mięso – indyk lub kurczak zamiast wołowiny
- Dodaj więcej warzyw – sałata, pomidory, papryka to tylko 15-25 kcal na porcję
- Zrezygnuj z sera żółtego na rzecz odtłuszczonego twarogu
Zamiast śmietany użyj jogurtu greckiego 0%, a guacamole przygotuj z dodatkiem zmiksowanego zielonego groszku – nikt nie zauważy różnicy, a oszczędzisz 30% kalorii. Spróbuj też upiec własne kukurydziane nachos w piekarniku - będą super chrupiące!
Porównanie wartości odżywczych: taco vs kebab
Taco i kebab to dwa popularne dania typu fast food, które różnią się składem odżywczym. Standardowa porcja taco (100g) zawiera około 217 kcal, podczas gdy taka sama porcja kebaba dostarcza około 250 kcal.
- Taco: 12g białka, 13g tłuszczu, 15g węglowodanów
- Kebab: 15g białka, 17g tłuszczu, 12g węglowodanów
Ciekawostka: Taco z dodatkiem guacamole ma więcej zdrowych tłuszczów omega-3 niż kebab.
Mimo że oba dania są kaloryczne, taco wypada lepiej pod względem zawartości błonnika - ma go średnio 3,5g na 100g, podczas gdy kebab tylko 1,8g.
Warto pamiętać, że wartości te mogą się różnić w zależności od składników i sposobu przygotowania.
Taco to nie tylko pyszne, ale i całkiem kaloryczne danie – 100g zawiera około 217 kalorii. Najważniejsze jest to, że wartość kaloryczna mocno zależy od dodatków, które wybierzesz - mięso, warzywa i sosy potrafią podwoić kaloryczność potrawy. Warto wiedzieć, że samo taco w wersji meksykańskiej jest zdrowsze niż jego amerykańskie odpowiedniki. A może spróbujesz zrobić własne, lżejsze taco w domu?
