Kanapka z szynką to prawdziwy klasyk na śniadaniowym stole każdego Polaka. Jeśli dbasz o swoją dietę i liczysz kalorie, na pewno zastanawiasz się, ile ich faktycznie dostarczasz swojemu organizmowi, sięgając po plasterek szynki wieprzowej.
Ile kalorii ma szynka wieprzowa – wartość odżywcza
Szynka wieprzowa to stosunkowo niskokaloryczny wyrób mięsny. W 100 gramach zawiera około 120-150 kcal, w zależności od sposobu przygotowania i zawartości tłuszczu. Dodatkowo, jest świetnym źródłem białka – aż 20-22 gramy na 100g produktu.
- Zawartość tłuszczu: 5-8g/100g
- Białko: 20-22g/100g
- Węglowodany: 0-1g/100g
- Sód: około 800-1000mg/100g
Ciekawostka: domowa szynka wieprzowa może mieć nawet o 30% mniej kalorii niż jej sklepowy odpowiednik. To zasługa mniejszej ilości dodawanych konserwantów i wypełniaczy.
Warto wiedzieć: szynka z wolnego wybiegu zawiera więcej wartościowych kwasów tłuszczowych omega-3 niż ta z chowu przemysłowego.
Jaką szynkę wieprzową wybrać do diety?
Wybierając szynkę wieprzową do diety, warto zwrócić uwagę na kilka istotnych aspektów. Najlepsza będzie szynka z wysoką zawartością mięsa (minimum 85%) i niską zawartością tłuszczu. Stawiaj na produkty bez sztucznych dodatków i konserwantów.
- Sprawdzaj skład na etykiecie
- Wybieraj szynki o jasnoróżowym kolorze
- Unikaj produktów z nadmierną ilością wody
- Szukaj mięsa z małych, lokalnych wędzarni
Ciekawostka: tradycyjnie wędzona szynka może mieć nawet o 30% mniej kalorii niż jej przemysłowy odpowiednik. Do diety świetnie sprawdzi się szynka prasowana lub gotowana – są naturalnie chudsze i mniej kaloryczne.
Mała rada: kupując szynkę na wagę, poproś o odkrojenie plasterka do spróbowania – dobra jakość idzie w parze ze smakiem!
Porównanie kaloryczności różnych gatunków szynki wieprzowej
Różne rodzaje szynki wieprzowej mają odmienną wartość kaloryczną. Szynka gotowana zawiera około 110 kcal na 100 g, będąc jedną z lżejszych opcji. Szynka wędzona ma nieco więcej – około 120-130 kcal w tej samej porcji.
- Szynka parmeńska: 290 kcal/100g
- Szynka konserwowa: 150 kcal/100g
- Szynka prasowana: 170 kcal/100g
Ciekawostka: domowa szynka pieczona może mieć nawet o 30% więcej kalorii niż jej sklepowy odpowiednik – wszystko przez dodatkowy tłuszcz używany podczas przygotowania.
Warto wiedzieć: im bardziej przetworzona szynka, tym więcej kalorii zazwyczaj zawiera – to przez dodatek konserwantów i wypełniaczy.
Czy szynka wieprzowa jest zdrowa na diecie?
Szynka wieprzowa może być częścią zdrowej diety, ale warto wiedzieć, jak ją mądrze włączać do jadłospisu. Zawiera sporo białka i witamin z grupy B, które są ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
- Średnia zawartość białka: 20-23g na 100g
- Niewielka ilość tłuszczu (3-7g na 100g)
- Dobry wybór po treningu
Ciekawostka: tradycyjna polska szynka wieprzowa zawiera mniej soli niż jej odpowiedniki z supermarketów. Warto wybierać produkty od sprawdzonych dostawców.
Pamiętaj, żeby nie przesadzać z ilością - jedna porcja to mniej więcej wielkość talii kart!
Najlepiej jeść ją na śniadanie lub jako przekąskę między posiłkami. Unikaj szynki wysoko przetworzonej z dodatkiem konserwantów.
Szynka wieprzowa to całkiem niezłe źródło białka – na 100 g zawiera około 21 g tego składnika, przy stosunkowo niewielkiej ilości 145 kalorii. Super sprawa dla osób aktywnych, którzy chcą zadbać o swoją dietę! Warto jednak pamiętać, że wartość kaloryczna może się różnić w zależności od sposobu przyrządzenia i rodzaju szynki. Zastanawiałeś się kiedyś, ile porcji szynki dziennie możesz zjeść, żeby utrzymać swoją dietę w ryzach? 🤔
