Zapach ciepłego, maślanego popcornu unoszący się w powietrzu to prawdziwa pokusa dla każdego kinomaniaka. Wiele osób zastanawia się jednak, jak bardzo kaloryczna jest ta popularna przekąska, szczególnie w wersji z aromatycznym masłem czosnkowym – przyjrzyjmy się temu bliżej.
Ile kalorii ma popcorn z masłem czosnkowym?
Popcorn z masłem czosnkowym na 100 g zawiera średnio 480-520 kalorii, ale dokładna wartość zależy od ilości dodanego masła. Standardowa porcja kinowa (około 100 g) to spory zastrzyk energii!
- Sama kukurydza: 350-380 kcal
- Masło czosnkowe: 130-140 kcal
Ciekawostka: Domowy popcorn może mieć nawet o 30% mniej kalorii niż ten z kina! To świetna przekąska podczas filmu, ale warto kontrolować porcje.
Mała rada: Jeśli chcesz zjeść więcej popcornu bez wyrzutów sumienia, zrób go w domu i użyj mniejszej ilości masła – będzie równie pyszny!
Na szczęście popcorn zawiera sporo błonnika i ma niski indeks glikemiczny, więc może być zdrowszą alternatywą dla chipsów czy słodyczy.
Jak zrobić domowy popcorn z masłem czosnkowym?
Zrobienie domowego popcornu z masłem czosnkowym to banalnie prosta sprawa. Potrzebujesz tylko kilku składników i 10 minut czasu. Oto co musisz przygotować:
- 1/2 szklanki ziaren kukurydzy
- 2 łyżki oleju
- 3 łyżki masła
- 2-3 ząbki czosnku
- szczypta soli
Rozgrzej olej w garnku z grubym dnem. Wrzuć kilka ziaren – gdy „strzelą”, dodaj resztę. Przykryj pokrywką i potrząsaj garnkiem. Ciekawostka: pierwsze popcorny robiono już 6000 lat temu!
Gdy przestanie strzelać, rozpuść masło z przeciśniętym czosnkiem. Polej gotowy popcorn i wymieszaj. Zajadaj, póki ciepły!
Dlaczego popcorn z masłem czosnkowym jest zdrowszy?
Popcorn z masłem czosnkowym to nie tylko smaczna, ale też zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych przekąsek. W przeciwieństwie do chipsów czy słonych paluszków, zawiera mniej tłuszczu i kalorii. Czosnek dodaje nie tylko smaku, ale też właściwości przeciwbakteryjnych.
- Zawiera błonnik, który wspomaga trawienie
- Jest bogaty w antyoksydanty
- Dostarcza witamin z grupy B
- Ma niski indeks glikemiczny
Domowy popcorn z masłem czosnkowym ma około 30% mniej kalorii niż wersja kinowa. Jedna garść takiej przekąski to tylko 55 kcal! Dodatkowo, czosnek wspomaga odporność i reguluje ciśnienie krwi. No i najlepsze – możesz go jeść podczas oglądania serialu bez wyrzutów sumienia!
Jakie są najlepsze dodatki do popcornu czosnkowego?
Do popcornu czosnkowego świetnie pasują różne przyprawy i dodatki, które wzbogacą jego smak. Najpopularniejsze to:
- Świeżo mielony czarny pieprz
- Parmezan lub pecorino
- Suszone zioła prowansalskie
- Płatki chili
- Szczypiorek
Ciekawostka: Dodanie odrobiny masła truflowego do popcornu czosnkowego tworzy prawdziwie wykwintną przekąskę!
Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, możesz dodać pieprz cayenne lub tabasco. Dla fanów ziół świetnie sprawdzi się rozmaryn lub tymianek. Fajnym patentem jest też posypanie popcornu prażoną cebulką – daje extra chrupkość!
Moja babcia zawsze dodawała do popcornu czosnkowego odrobinę startej skórki z cytryny – genialny patent!
Popcorn z masłem czosnkowym to niezły wybór dla kinomaniaków – na 100g zawiera około 375-420 kalorii, w zależności od ilości dodanego masła. Mimo większej kaloryczności niż zwykły popcorn, dodatkowy smak czosnku sprawia, że trudniej się nim przejadać. Zanim sięgniesz po kolejną garść, pamiętaj, że mała porcja (30g) to już około 120 kalorii - ale hej, kto by liczył kalorie podczas dobrego filmu?
