Pizza margherita to prawdziwa królowa włoskiej kuchni, która skradła serca smakoszy na całym świecie. Zastanawiasz się pewnie, ile kalorii kryje się w tym pysznym połączeniu ciasta, pomidorów i mozzarelli – rozwiejemy Twoje wątpliwości i pomożemy świadomie cieszyć się tym przysmakiem.
Ile kalorii ma pizza margherita na cienkim cieście?
Pizza margherita na cienkim cieście ma około 235 kalorii na 100 g. To całkiem przyzwoity wynik, zważywszy na to, że mówimy o pizzy! Cienkie ciasto znacząco obniża kaloryczność w porównaniu do tradycyjnej, grubej wersji.
Ciekawostka: przygotowując pizzę w domu, możesz obniżyć jej kaloryczność nawet do 200 kcal na 100 g, używając mniejszej ilości sera.
- Ciasto (cienkie) – 120 kcal
- Sos pomidorowy – 25 kcal
- Ser mozzarella – 85 kcal
- Oliwa i przyprawy – 5 kcal
Sprytna rada: zamów pizzę na cienkim cieście i poproś o mniej sera – będzie równie pyszna, a zgubisz zbędne kalorie!
Jakie składniki wpływają na kaloryczność pizzy margherity?
Na kaloryczność pizzy margherity wpływa kilka głównych składników. Ciasto drożdżowe stanowi około 250 kcal na 100g, będąc najbardziej kalorycznym elementem. Ser mozzarella, dodawany na wierzch, to kolejne 250-300 kcal w tej samej porcji.
- Sos pomidorowy: 30-40 kcal/100g
- Oliwa z oliwek: 90 kcal/łyżkę
- Świeża bazylia: praktycznie zero kalorii
Ciekawostka: Tradycyjna neapolitańska margherita zawiera dokładnie 80g sera mozzarella di bufala na całą pizzę. Warto pamiętać, że sposób przygotowania ciasta również ma znaczenie – im cieńsze, tym mniej kalorii będzie miała cała pizza.
Dobra rada: Jeśli chcesz zjeść mniej kalorii, poproś o cieńsze ciasto i mniej sera!
Jak obniżyć kaloryczność domowej pizzy margherita?
Chcesz zjeść pyszną margheritę, ale martwisz się kaloriami? Oto sprawdzone sposoby na zrobienie zdrowszej wersji:
- Zrób cieńsze ciasto – zmniejsz jego grubość o połowę
- Użyj mozzarelli light zamiast pełnotłustej
- Dodaj tylko cienką warstwę sosu pomidorowego
- Upiecz pizzę na papierze do pieczenia bez dodatkowego tłuszczu
Ciekawostka: Prawdziwa neapolitańska pizza margherita ma tylko 200 kcal na 100g!
Mały trik: spryskaj brzegi ciasta wodą przed pieczeniem – będą chrupiące bez dodatkowej oliwy.
Pamiętaj też o odpowiedniej porcji – jedna średnia pizza (26-28 cm) spokojnie wystarczy dla dwóch osób.
Pizza margherita w diecie – zdrowsza alternatywa
Pizza margherita może być naprawdę zdrowym wyborem, jeśli odpowiednio ją przygotujemy. Domowa wersja zawiera znacznie mniej kalorii niż ta z pizzerii – około 200-250 kcal na 100g. Warto postawić na cienkie ciasto z mąki pełnoziarnistej.
Oto sprytne triki na zdrowszą wersję:
- Używaj świeżych pomidorów zamiast gotowego sosu
- Wybierz ser mozzarella light
- Dodaj świeżą bazylię i oregano
- Skrop oliwą z oliwek extra virgin
Ciekawostka: Tradycyjna neapolitańska pizza margherita powstała w 1889 roku na cześć królowej Małgorzaty Sabaudzkiej.
Mały trik: przed pieczeniem spryskaj brzegi ciasta wodą – będą chrupiące jak z prawdziwej włoskiej pizzerii!
Pizza margherita - klasyk włoskiej kuchni – zawiera średnio 250 kalorii na 100 gramów, co czyni ją stosunkowo lekką opcją wśród pizz. Większość kalorii pochodzi z mąki i sera mozzarella, podczas gdy dodatki takie jak pomidory i bazylia są niskokaloryczne. Może warto przerzucić się na margheritę zamiast pizzy z ciężkimi dodatkami? To jak - zamawiamy chudszą wersję ulubionej włoskiej przekąski?
