Kaloryczność posiłków to temat, który często spędza nam sen z powiek, szczególnie gdy staramy się jeść świadomie. Pita, ten popularny rodzaj pieczywa, który świetnie komponuje się zarówno z hummusem jak i kebabem, ma swoją własną historię jeśli chodzi o wartość odżywczą – przyjrzyjmy się bliżej ile naprawdę kalorii kryje w sobie ten placek.
Ile kalorii ma pita kebab z różnymi dodatkami?
Wartość kaloryczna pity kebab zależy głównie od dodatków. Sama pita z mięsem drobiowym to około 350-400 kcal. Dodając typowe składniki, kalorie szybko rosną:
- Z samą sałatą i pomidorem: 380-420 kcal
- Z sosem czosnkowym: +50-80 kcal
- Z sosem ostrym: +30-50 kcal
- Z serem: +100-120 kcal
Ciekawostka: dodając wszystkie popularne dodatki, wartość kaloryczna pity może przekroczyć nawet 700 kcal!
Mała rada: Jeśli liczysz kalorie, zrezygnuj z dodatkowego sera i wybierz lżejsze sosy na bazie jogurtu.
Na wartość energetyczną wpływa też rodzaj mięsa – baranina ma więcej kalorii niż kurczak.
Jakie są wartości odżywcze domowej pity?
Domowa pita to nie tylko smaczna alternatywa dla sklepowego pieczywa, ale też świetna opcja dla osób dbających o linię. Na 100 g zawiera około 260-280 kcal, co czyni ją lżejszą od tradycyjnego chleba.
- Białko: 8-9 g
- Węglowodany: 52-55 g
- Tłuszcze: 1-2 g
- Błonnik: 2-3 g
Ciekawostka: Domowa pita ma mniej kalorii niż jej sklepowy odpowiednik, bo nie zawiera konserwantów i sztucznych dodatków.
Warto wiedzieć, że wartości odżywcze mogą się różnić w zależności od przepisu i dodatków. Na przykład pita z mąki pełnoziarnistej będzie miała więcej błonnika i składników mineralnych.
Która wersja pity jest najzdrowsza?
Jeśli zależy ci na zdrowym odżywianiu, najlepszym wyborem będzie pita pełnoziarnista. Ma ona więcej błonnika i składników odżywczych niż wersja z białej mąki. Zawiera też mniej kalorii – około 170 kcal na 100g.
- Pita razowa - bogata w błonnik i witaminy z grupy B
- Pita orkiszowa – świetne źródło protein i minerałów
- Pita gryczana - opcja dla osób na diecie bezglutenowej
Ciekawostka: Pita z mąki orkiszowej ma niższy indeks glikemiczny niż tradycyjna biała pita. Dzięki temu dłużej utrzymuje uczucie sytości i stabilizuje poziom cukru we krwi.
Pamiętaj, że nawet zdrowa pita może być kaloryczna, jeśli przesadzisz z dodatkami!
Jak zmienia się kaloryczność pity po upieczeniu?
Podczas pieczenia pita przechodzi sporą metamorfozę pod względem kaloryczności. Świeżo upieczona pita ma około 250-270 kcal na 100g, czyli nieco więcej niż surowe ciasto (220-240 kcal). To normalne zjawisko – część wody wyparowuje w trakcie pieczenia, przez co składniki stają się bardziej skoncentrowane.
- Świeża pita: 250-270 kcal/100g
- Surowe ciasto: 220-240 kcal/100g
- Czerstwy chlebek: 260-280 kcal/100g
Ciekawostka: Pita przechowywana przez kilka dni może mieć nawet o 10% więcej kalorii niż świeża – wszystko przez dalszą utratę wilgoci. Dlatego najlepiej zjeść ją od razu po upieczeniu!
Pita to popularne pieczywo, które w 100 gramach zawiera około 250-280 kalorii - całkiem sporo, prawda? Warto wiedzieć, że wartość kaloryczna może się różnić w zależności od rodzaju i sposobu przygotowania, a jedna średnia pita (około 60g) to jakieś 150-170 kalorii. Co ciekawe, pita jest bogata w węglowodany złożone, które dają długotrwałe uczucie sytości. A może następnym razem, zamiast liczyć kalorie, skupisz się na tym, czym pysznym wypełnisz swoją pitę?
