Natka pietruszki to prawdziwy skarb na naszych kuchennych parapetach i w lodówkach. Ten niepozorny, zielony dodatek nie tylko dodaje potrawom świeżości i aromatu, ale kryje w sobie znacznie więcej niż mogłoby się wydawać. Przyjrzyjmy się bliżej wartościom kalorycznym tej popularnej przyprawy, która gości w prawie każdej polskiej kuchni.
Ile kalorii ma natka pietruszki – wartość odżywcza
Natka pietruszki to prawdziwa bomba witaminowa, która zawiera zaledwie 36 kcal w 100 gramach. Jest idealnym dodatkiem do diety odchudzającej ze względu na niską kaloryczność i bogactwo składników odżywczych.
W 100 gramach natki znajdziemy:
- Białko: 3 g
- Węglowodany: 6,3 g
- Tłuszcze: 0,8 g
- Błonnik: 4,2 g
Ciekawostka: Jedna średnia garść natki (około 10g) to tylko 3,6 kcal!
Natka pietruszki świetnie sprawdza się jako zamiennik soli - wystarczy dodać ją do potraw pod koniec gotowania. Dzięki temu zachowamy jej wartości odżywcze i świeży smak. Jest kopalnią witaminy C – ma jej więcej niż cytryna!
Jakie witaminy znajdują się w natce pietruszki?
Natka pietruszki to prawdziwa bomba witaminowa. Zawiera przede wszystkim ogromne ilości witaminy C - w 100 g znajdziesz jej więcej niż w cytrynie! Dodatkowo jest bogata w witaminę A, która wspiera wzrok i odporność.
- Witamina K - wspomaga krzepnięcie krwi
- Witamina E - działa jako antyoksydant
- Witaminy z grupy B (B1, B2, B3)
- Kwas foliowy – szczególnie ważny dla kobiet w ciąży
Ciekawostka: Jedna łyżka posiekanej natki dostarcza aż 85% dziennego zapotrzebowania na witaminę C!
Warto dodawać natkę do potraw na sam koniec gotowania - dzięki temu zachowa najwięcej witamin.
Natka pietruszki w diecie odchudzającej – zastosowanie
Natka pietruszki świetnie sprawdza się podczas odchudzania ze względu na niską kaloryczność – zaledwie 36 kcal na 100 gramów. Możesz ją dodawać do potraw bez obaw o dodatkowe kalorie.
- Świetnie sprawdza się jako dodatek do koktajli odchudzających
- Można nią posypać kanapki zamiast majonezu
- Idealnie komponuje się z jajecznicą i omletami
Ciekawostka: Jedna garść natki (około 10g) to tylko 3,6 kalorii!
Mała rada: Trzymaj natkę w lodówce zawiniętą w wilgotny ręcznik papierowy - zachowa świeżość nawet do 2 tygodni.
Natka pietruszki pomaga też w odchudzaniu dzięki właściwościom moczopędnym. Wspomaga usuwanie nadmiaru wody z organizmu i przyspiesza metabolizm. To prawdziwy sprzymierzeniec w walce o szczupłą sylwetkę!
Jak przechowywać natkę pietruszki świeżą dłużej?
Natka pietruszki zachowa świeżość dłużej, gdy odpowiednio o nią zadbasz. Najlepszą metodą przechowywania jest zawinięcie jej w wilgotny ręcznik papierowy i włożenie do szczelnego pojemnika lub woreczka foliowego.
- Umyj natkę i dokładnie osusz
- Zawiń w wilgotny ręcznik papierowy
- Włóż do pojemnika z małymi otworami
- Przechowuj w lodówce w temperaturze 4-8°C
Ciekawostka: Natkę można też zamrozić - wystarczy posiekać, włożyć do foremki na lód, zalać wodą i zamrozić. Kostki możesz potem dodawać prosto do gotowanych potraw.
Sprytna rada: Wstawiając natkę do szklanki z wodą jak bukiet kwiatów i przykrywając luźno torebką foliową, przedłużysz jej trwałość nawet do 2 tygodni!
Natka pietruszki to prawdziwa bomba witaminowa, która ma zaledwie 36 kcal na 100 gramów! Ten niepozorny zielony dodatek zawiera więcej witaminy C niż cytryna i jest bogaty w żelazo oraz beta-karoten. Możesz ją bezkarnie dodawać do wszystkiego – od kanapek po zupy, nie martwiąc się o kalorie. A może by tak zamienić tradycyjną pietruszkę jako dekorację na główny składnik Twojego następnego posiłku?
