Oliwa z oliwek to prawdziwy skarb w kuchni każdego miłośnika zdrowego odżywiania. Zastanawiasz się pewnie, ile dokładnie kalorii kryje się w tym złocistym płynie, który tak chętnie dodajemy do sałatek i innych potraw – przyjrzyjmy się temu bliżej.
Ile kalorii ma łyżka oliwki z oliwek?
Jedna łyżka stołowa oliwy z oliwek (15 ml) zawiera 135 kalorii. To całkiem sporo, prawda? Ale nie ma co się przejmować – te kalorie są naprawdę wartościowe dla naszego organizmu.
Ciekawostka: mimo wysokiej kaloryczności, regularne spożywanie małych porcji oliwy może wspierać proces odchudzania!
- Łyżeczka do herbaty (5 ml) = 45 kcal
- Łyżka stołowa (15 ml) = 135 kcal
- 2 łyżki (30 ml) = 270 kcal
Warto odmierzać oliwę łyżką, zamiast „na oko” – łatwo się zagalopować z ilością. Mimo to nie żałuj jej sobie do sałatki czy grzanek. Zdrowe tłuszcze są lepsze niż puste kalorie ze słodyczy czy przekąsek.
Jakie wartości odżywcze zawiera oliwa z oliwek?
Oliwa z oliwek to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych. Na każde 100 gramów zawiera około 92 gramy tłuszczów, z czego większość to zdrowe kwasy tłuszczowe jednonienasycone. Najbardziej znany z nich to kwas oleinowy, który stanowi nawet 83% składu.
- Witamina E (14,35 mg/100g)
- Witamina K (60,2 µg/100g)
- Kwasy omega-3 i omega-6
- Polifenole i przeciwutleniacze
Warto wiedzieć, że oliwa z pierwszego tłoczenia ma najwięcej składników odżywczych. Zawiera też minerały takie jak wapń (1 mg), potas (1 mg) i żelazo (0,56 mg). Ciekawostka: niektóre odmiany oliwy mają nawet 10 razy więcej przeciwutleniaczy niż czerwone wino!
Czy oliwa z oliwek jest zdrowa na odchudzanie?
Oliwa z oliwek może być świetnym sprzymierzeńcem w odchudzaniu, mimo że jest wysokokaloryczna. Zawarte w niej zdrowe tłuszcze pomagają w uczuciu sytości i zapobiegają podjadaniu między posiłkami.
- Spowalnia wchłanianie węglowodanów
- Wspomaga spalanie tkanki tłuszczowej
- Reguluje poziom cukru we krwi
Badania pokazują, że osoby stosujące oliwę z oliwek tracą więcej kilogramów niż te używające innych tłuszczów. Warto dodać ją do sałatek czy gotowanych warzyw - najlepiej 2-3 łyżki dziennie.
Pamiętaj tylko, żeby nie przesadzić z ilością – łyżka stołowa to około 120 kalorii!
Kiedy najlepiej spożywać oliwę z oliwek?
Najlepszą porą na spożywanie oliwy z oliwek jest rano na czczo. Łyżka wysokiej jakości oliwy extra virgin pomaga rozkręcić metabolizm i dostarcza cennych składników odżywczych. Tradycyjnie mieszkańcy regionu śródziemnomorskiego zaczynają dzień właśnie od łyżki oliwy!
- Do sałatek i surowych warzyw – podczas głównych posiłków
- Przed treningiem - około godziny wcześniej
- Podczas gotowania – najlepiej na małym ogniu
Warto też dodać oliwę do wieczornych posiłków. Zawarte w niej zdrowe tłuszcze pomagają się zrelaksować i lepiej spać. Unikaj jednak spożywania dużych ilości oliwy tuż przed snem – może to powodować zgagę. Ciekawostka: w Grecji popularnym deserem jest oliwa skropiona miodem!
Oliwa z oliwek to prawdziwa bomba energetyczna – w 100 gramach znajdziesz aż 884 kcal! Mimo wysokiej kaloryczności, to jeden z najzdrowszych tłuszczów, pełen antyoksydantów i cennych kwasów omega. Może wspomagać odchudzanie, bo zwiększa uczucie sytości i przyspiesza metabolizm.
A Ty już dodałeś dzisiaj łyżeczkę oliwy do swojej sałatki?
