Sięgając po mleko migdałowe w sklepie, wiele osób zastanawia się nad jego wartością kaloryczną. To pytanie jest szczególnie ważne dla osób dbających o linię i świadomie komponujących swoją dietę. Sprawdźmy więc, ile tak naprawdę kalorii kryje w sobie ten popularny napój roślinny.
Ile kalorii ma mleko migdałowe - szczegółowa tabela wartości
Sprawdź dokładną kaloryczność mleka migdałowego w zależności od marki i rodzaju:
- Alpro Mleko Migdałowe Original – 13 kcal/100 ml
- Alpro Mleko Migdałowe bez dodatku cukru – 11 kcal/100 ml
- Blue Diamond Almond Breeze Original - 17 kcal/100 ml
- Domowe mleko migdałowe - 15-20 kcal/100 ml
Ciekawostka: Mleko migdałowe ma nawet 4 razy mniej kalorii niż mleko krowie!
Różnice w kaloryczności wynikają głównie z:
- Ilości użytych migdałów
- Dodatku cukru lub innych substancji słodzących
- Obecności zagęstników i stabilizatorów
Mała rada: Zwracaj uwagę na etykiety - niektóre marki dodają sporo cukru, przez co kaloryczność może wzrosnąć nawet do 25-30 kcal/100 ml!
Jakie składniki odżywcze zawiera mleko migdałowe?
Mleko migdałowe to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych. Na pierwszy rzut oka może się wydawać mniej wartościowe od mleka krowiego, ale nic bardziej mylnego! Zawiera sporo witamin z grupy B, które świetnie wpływają na układ nerwowy.
- Witamina E – silny antyoksydant
- Wapń - dla mocnych kości
- Magnez - wspiera pracę mięśni
- Potas – reguluje ciśnienie
- Cynk – wzmacnia odporność
Ciekawostka: W jednej szklance mleka migdałowego znajduje się więcej wapnia niż w mleku krowim! To zasługa wzbogacania produktu podczas produkcji.
Warto wiedzieć: Mleko migdałowe ma naprawdę niską zawartość tłuszczu – około 1,1g na 100ml.
Mleko migdałowe domowe czy sklepowe - różnice kaloryczne
Domowe mleko migdałowe ma zazwyczaj około 30-40 kalorii na 100 ml, podczas gdy sklepowe wersje mogą zawierać od 13 do 60 kalorii. Różnica wynika głównie z proporcji migdałów użytych do produkcji.
- Domowe: większa kontrola nad składem, zwykle gęstsze i bogatsze w migdały
- Sklepowe: często rozcieńczone, z dodatkiem stabilizatorów i emulgatorów
Ciekawostka: Do przygotowania domowego mleka migdałowego wystarczy zaledwie garść migdałów (około 30g) na szklankę wody, by uzyskać napój o idealnej konsystencji.
Warto wiedzieć: im więcej migdałów użyjesz do przygotowania mleka, tym będzie ono bardziej kaloryczne, ale też bogatsze w składniki odżywcze!
Sklepowe wersje light mogą mieć nawet o połowę mniej kalorii niż standardowe produkty.
Które mleko roślinne ma najmniej kalorii?
Wśród napojów roślinnych mleko migdałowe zdecydowanie wygrywa w kategorii najmniej kalorycznego – zawiera tylko 13-17 kcal na 100 ml. Na drugim miejscu plasuje się mleko kokosowe z około 20 kcal na 100 ml.
- Mleko migdałowe: 13-17 kcal
- Mleko kokosowe: 20 kcal
- Mleko owsiane: 35-40 kcal
- Mleko sojowe: 33-44 kcal
- Mleko ryżowe: 47-50 kcal
Ciekawostka: Domowe mleko migdałowe może mieć nawet mniej kalorii - około 10 kcal na 100 ml, jeśli użyjemy mniejszej ilości migdałów.
Warto pamiętać, że niska kaloryczność nie zawsze idzie w parze z wartością odżywczą - mleko sojowe, mimo większej kaloryczności, jest świetnym źródłem białka.
Mleko migdałowe to świetna opcja dla osób dbających o linię - zawiera zaledwie 13-17 kalorii na 100 ml. W porównaniu ze zwykłym mlekiem krowim to prawdziwy niskokaloryczny as! Warto jednak zwracać uwagę na etykiety, bo niektóre wersje smakowe mogą zawierać dodatkowe cukry i kalorie. A może czas zamienić tradycyjne mleko na migdałowe i zobaczyć, jak wpłynie to na Twoją codzienną dietę?
