Poszukiwanie niskokalorycznych deserów to prawdziwa sztuka, szczególnie gdy jesteśmy na diecie roślinnej. Lody wegańskie stały się ostatnio prawdziwym hitem, ale wiele osób zastanawia się, czy rzeczywiście mogą być zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych lodów – sprawdźmy więc, ile kalorii kryje się w 100 gramach takiej roślinnej przyjemności.
Ile kalorii ma wegański lód truskawkowy?
Wegański lód truskawkowy na 100 g zawiera średnio 120-150 kalorii, w zależności od składu i producenta. To całkiem niezła opcja dla osób liczących kalorie!
Wartość kaloryczna zależy głównie od użytych składników:
- Lody na bazie mleka kokosowego: około 145 kcal
- Lody na bazie mleka migdałowego: około 125 kcal
- Lody na bazie mleka sojowego: około 135 kcal
Ciekawostka: domowe lody wegańskie często mają mniej kalorii niż te sklepowe, bo możesz kontrolować ilość dodawanego cukru.
Sprytna rada: dodaj do lodów świeże truskawki – zwiększysz objętość porcji bez znaczącego wpływu na kaloryczność!
Czy lody wegańskie są zdrowsze niż tradycyjne?
Lody wegańskie i tradycyjne różnią się nie tylko składem, ale też wartościami odżywczymi. Roślinne alternatywy często zawierają mniej kalorii i tłuszczów nasyconych, co może być plusem dla osób dbających o linię.
- Mniej cholesterolu (praktycznie zero)
- Więcej błonnika
- Niższa zawartość cukru
Ciekawostka: wegańskie lody na bazie kokosa zawierają zdrowe kwasy MCT, które wspierają metabolizm.
Warto jednak pamiętać, że nie wszystkie wegańskie lody są automatycznie zdrowsze. Niektóre producenci dodają więcej cukru lub sztucznych zagęstników, by uzyskać kremową konsystencję. Najlepiej sprawdzać skład na etykiecie i wybierać te z krótką listą naturalnych składników.
Jak zrobić domowe lody wegańskie bez cukru?
Przygotowanie domowych lodów wegańskich bez cukru jest prostsze niż myślisz! Oto sprawdzony przepis:
- Baza lodowa: 2 dojrzałe banany, 1 puszka mleka kokosowego
- Dodatki do smaku: wanilia, kakao lub owoce leśne
- Słodzik naturalny: daktyle lub syrop z agawy
Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. Najlepszą konsystencję uzyskasz, gdy banany będą mocno dojrzałe i zamrożone. Przełóż do pojemnika i włóż do zamrażarki na 4 godziny.
Mały trik: co godzinę przemieszaj masę widelcem – dzięki temu lody będą kremowe!
Możesz dodać pokruszone orzechy, nasiona chia lub gorzką czekoladę. Takie lody są nie tylko zdrowe, ale też pyszne i kremowe!
Porównanie kaloryczności różnych smaków lodów wegańskich
Różne smaki lodów wegańskich mają odmienną wartość kaloryczną. Lody czekoladowe zawierają około 210 kcal na 100g, będąc najbardziej kalorycznymi z popularnych smaków. Waniliowe to około 165 kcal, a truskawkowe jedynie 145 kcal.
- Kokosowe: 180 kcal/100g
- Orzechowe: 195 kcal/100g
- Jagodowe: 140 kcal/100g
Ciekawostka: lody z awokado mają tylko 130 kcal na 100g, choć samo awokado jest wysokokaloryczne!
Pamiętaj, że dodatkowe składniki jak posypki, sosy czy orzechy mogą znacząco zwiększyć kaloryczność deseru.
Najlżejsze są sorbety owocowe – tylko 90-120 kcal na 100g. Świetna opcja na upalne dni!
Lody wegańskie to wcale nie synonim niskokalorycznej przekąski – średnio zawierają one 200-250 kalorii na 100g. Wszystko zależy od składników, bo te na bazie mleka kokosowego czy orzechów będą bardziej kaloryczne niż sorbety owocowe. Warto wiedzieć, że wegańskie alternatywy często zawierają więcej cukru dla poprawy smaku i tekstury. Może zamiast liczyć kalorie, skupmy się na świadomym wyborze składników i czerpaniu przyjemności z deserów roślinnych?
