Krewetki to prawdziwy przysmak, który coraz częściej gości na naszych talerzach. Dla wszystkich dbających o zbilansowaną dietę i liczących kalorie, warto poznać wartość odżywczą tych małych morskich skarbów, zanim przygotujemy kolejny pyszny posiłek.
Ile dokładnie kalorii mają krewetki? Praktyczny przewodnik
Wartość kaloryczna krewetek zależy głównie od ich rodzaju i sposobu przygotowania. Surowe krewetki zawierają około 85 kcal na 100 g, co czyni je świetną opcją dla osób dbających o linię. Warto jednak pamiętać, że sposób przyrządzenia może znacząco wpłynąć na kaloryczność.
- Krewetki gotowane: 99 kcal/100g
- Krewetki smażone: 120-150 kcal/100g
- Krewetki w tempurze: 200-220 kcal/100g
Ciekawostka: Krewetki tygrysie mają nieco więcej kalorii niż zwykłe krewetki – około 95 kcal na 100g.
Sprytna rada: Wybierając krewetki na diecie, postaw na gotowane na parze – zachowują świetny smak przy minimalnej kaloryczności!
Jakie wartości odżywcze znajdziesz w krewetkach?
Krewetki to prawdziwa skarbnica protein – w 100 gramach znajdziesz aż 20-25 gramów białka. To więcej niż w tej samej porcji kurczaka! Na dodatek są niskokaloryczne – zawierają tylko 85-90 kalorii na 100 gramów.
- Białko: 20-25g
- Tłuszcze: 1-2g
- Węglowodany: 0g
- Cholesterol: 150mg
- Sód: 150mg
Krewetki są też bogate w minerały i witaminy. Znajdziesz w nich sporo selenu, cynku i witaminy B12. Ciekawostka: jedna porcja krewetek (100g) pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12 w 80%!
Warto wiedzieć: krewetki mrożone mają praktycznie takie same wartości odżywcze jak świeże - więc śmiało możesz po nie sięgać.
Które rodzaje krewetek mają najmniej kalorii?
Jeśli liczysz kalorie, warto wiedzieć, które krewetki są najlepszym wyborem. Krewetki koktajlowe zawierają zaledwie 71 kcal na 100g, będąc najlżejszą opcją. Tuż za nimi plasują się krewetki tygrysie surowe z 85 kcal.
- Krewetki koktajlowe - 71 kcal
- Krewetki tygrysie surowe – 85 kcal
- Krewetki białe – 90 kcal
- Krewetki różowe – 95 kcal
Ciekawostka: gotowanie krewetek może zwiększyć ich kaloryczność nawet o 15%. Dlatego warto je przyrządzać na parze lub grillować bez dodatku tłuszczu. Najlepiej wybierać krewetki świeże lub mrożone bez panierki i dodatkowych sosów.
Jak przyrządzać krewetki bez dodawania kalorii?
Krewetki możesz przyrządzić na wiele sposobów bez dodawania zbędnych kalorii. Najzdrowszą metodą jest gotowanie na parze – wystarczy 3-4 minuty, by krewetki były idealne. Świetnie sprawdzi się też grill elektryczny z powłoką nieprzywierającą.
- Przypraw krewetki ziołami (tymianek, rozmaryn)
- Skrop sokiem z cytryny
- Dodaj czosnek i pietruszkę
- Użyj spray’u oliwnego zamiast oleju
Ciekawostka: krewetki można też przyrządzić w kuchence mikrofalowej! Wystarczą 2 minuty na wysokiej mocy.
Pro tip: Przed gotowaniem namocz krewetki w wodzie z solą morską – będą jeszcze smaczniejsze, a nie dodasz ani jednej kalorii!
Krewetki to prawdziwy skarb dla osób dbających o linię - w 100 gramach znajdziesz tylko około 85-95 kalorii! Te małe owoce morza są nie tylko niskokaloryczne, ale też pełne białka i składników odżywczych. Wrzuć je do sałatki, dodaj do makaronu, albo po prostu usmaż z czosnkiem - tak czy siak, będzie pysznie i zdrowo. A Ty już wiesz, co zrobisz z krewetkami na kolejny obiad?
