Pyszny gyros kusi aromatem przypraw i soczystym mięsem, ale nie każdy wie, ile naprawdę kryje się w nim kalorii. Zastanawiasz się pewnie, czy to danie może zmieścić się w Twojej diecie – zaraz wszystko stanie się jasne!
Ile kalorii ma kebab gyros w picie?
Kebab gyros w picie to prawdziwy kaloryczny mocarz – jedna porcja (około 450-500g) dostarcza od 850 do 1000 kalorii. Na samą pitę przypada około 250-300 kalorii.
- Mięso gyros – 200-250 kcal
- Warzywa – 50-70 kcal
- Sosy – 150-200 kcal
- Pita – 250-300 kcal
Ciekawostka: zamawiając gyros bez pity i sosów, możesz zmniejszyć kaloryczność potrawy nawet o połowę!
Sprytna rada: Poproś o podwójną porcję warzyw zamiast dodatkowego mięsa - będziesz bardziej najedzony, a zjesz mniej kalorii.
Pamiętaj, że wartość kaloryczna może się różnić w zależności od lokalu i wielkości porcji.
Z czego składa się tradycyjny gyros grecki?
Tradycyjny grecki gyros to prawdziwa uczta dla podniebienia. W jego skład wchodzi przede wszystkim mięso wieprzowe lub jagnięce, które jest marinowane w mieszance przypraw, takich jak oregano, rozmaryn i czosnek.
Mięso nabija się na pionowy ruszt i powoli obraca, by uzyskać charakterystyczną, chrupiącą skórkę. Ciekawostka: nazwa „gyros” pochodzi od greckiego słowa „γύρος”, oznaczającego „obracać się”.
- Cienkie plastry pity
- Świeże warzywa (pomidory, cebula)
- Sos tzatziki
- Frytki (dodawane w Grecji)
Wszystkie składniki zawijane są w pitę, tworząc pyszną całość.
W przeciwieństwie do popularnej opinii, oryginalny gyros wcale nie zawiera kurczaka!
Jak zdrowo jeść gyros i nie przytyć?
Możesz cieszyć się smakiem gyrosa bez wyrzutów sumienia! Oto sprawdzone sposoby na zdrowszą wersję tej greckiej przekąski:
- Wybieraj chude mięso – zamiast wieprzowiny poproś o pierś z kurczaka
- Zrezygnuj z frytek – zamień je na sałatkę lub warzywa z grilla
- Ogranicz sosy - wybierz tzatziki zamiast tłustego sosu czosnkowego
- Pita pełnoziarnista – ma więcej błonnika i witamin
Możesz też przygotować gyrosa w domu. Jeden średni gyros domowej roboty ma nawet o 300 kcal mniej niż wersja z baru! Marynuj mięso w jogurcie z ziołami, grilluj warzywa i używaj świeżych składników.
Tip: Jeśli zamawiasz na mieście, poproś o podwójną porcję warzyw zamiast frytek – będziesz najedzony i zadowolony!
Która wersja gyros ma najmniej kalorii?
Jeśli liczysz kalorie, najbardziej dietetyczną opcją jest gyros z kurczaka. Na 100 g zawiera około 150-180 kalorii. Warto wybrać wersję bez sosu i z większą ilością warzyw.
- Gyros z kurczaka bez sosu: 150-180 kcal
- Gyros z indyka: 170-200 kcal
- Gyros wieprzowy: 220-250 kcal
- Gyros wołowy: 230-260 kcal
Ciekawostka: zamawiając gyros na diecie, możesz poprosić o podwójną porcję sałaty zamiast frytek – oszczędzisz nawet 300 kalorii!
Mała rada: sos tzatziki ma mniej kalorii niż czosnkowy czy arabski. Na 100 g to różnica nawet 150 kcal!
Gyros, uwielbiany przez wielu przysmak, wcale nie jest tak kaloryczny jak mogłoby się wydawać – na 100g przypada około 217 kcal. Zawartość tłuszczu to około 12g, a białka – całkiem niezłe 19g! Warto jednak pamiętać, że typowa porcja w barze to zazwyczaj 300-400g, więc finalna kaloryczność może Cię zaskoczyć. A może by tak przygotować własną, zdrowszą wersję gyrosa w domu?
