Guacamole to prawdziwy król wśród dipów, który zawojował nawet menu popularnych fast foodów. Zanim jednak sięgniesz po tę kremową przekąskę w swojej ulubionej sieciówce, warto wiedzieć, ile tak naprawdę kalorii kryje się w każdej porcji tego meksykańskiego przysmaku.
Ile kalorii ma guacamole z McDonalds?
Guacamole z McDonald’s to dodatek, który zawiera około 145 kcal na 100 g. To kremowa pasta z awokado z dodatkiem pomidorów, cebuli i przypraw. Warto pamiętać, że porcja podawana w restauracji to zwykle około 30-40 gramów.
Ciekawostka: McDonald’s w Polsce używa wyłącznie dojrzałych awokado Hass do przygotowania swojego guacamole.
Wartości odżywcze na 100 g:
- Tłuszcze: 12,5 g
- Węglowodany: 7,2 g
- Białko: 2,1 g
- Błonnik: 5,2 g
Guacamole świetnie komponuje się z kanapkami i wrapy. Możesz poprosić o dodatkową porcję – kosztuje to tylko kilka złotych więcej.
Składniki guacamole z Subway – analiza kaloryczna
Kanapki z Subway często wzbogacamy o pyszne guacamole. Na 100 g tego dodatku przypada 160 kcal. W skład tej pasty wchodzą:
- Awokado (80%) – 128 kcal
- Cebula (8%) - 3 kcal
- Pomidor (7%) – 1 kcal
- Przyprawy i sól (5%) - 28 kcal
Warto zaznaczyć, że porcja guacamole w Subway to zazwyczaj 30g, co daje około 48 kalorii na kanapkę. To stosunkowo zdrowy dodatek, bogaty w dobre tłuszcze. Subway wykorzystuje miąższ dojrzałych awokado Hass, które są najbardziej kremowe w smaku.
Mała ciekawostka: jeszcze 10 lat temu guacamole w Subway było robione ze sproszkowanej mieszanki – teraz używają prawdziwego awokado!
Jak zrobić dietetyczne guacamole w domu?
Zrobienie zdrowego guacamole w domu to pestka! Potrzebujesz tylko kilku składników:
- 2 dojrzałe awokado
- 1 limonka
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1 pomidor
- świeża kolendra
- sól i pieprz do smaku
Rozgnieć awokado widelcem, skrop sokiem z limonki. Drobno posiekaj cebulę i pomidora, dodaj do masy. Awokado najlepiej dojrzewa w papierowej torebce z bananem.
Mała rada: nie wyrzucaj pestki! Włóż ją do gotowego guacamole - dzięki temu dłużej zachowa świeży, zielony kolor.
Możesz dodać również czosnek, jalapeño lub pomidorki koktajlowe. Smacznego!
Porównanie kaloryczności guacamole z różnych restauracji
W popularnych sieciach fast food możesz znaleźć guacamole o różnej kaloryczności. Oto konkretne dane na 100 g:
- Subway: 155 kcal – najniższa kaloryczność wśród badanych
- Chipotle: 170 kcal – średni wybór
- Taco Bell: 190 kcal - dość kaloryczne
- Del Taco: 230 kcal - najbardziej kaloryczne
Ciekawostka: różnice w kaloryczności wynikają głównie z proporcji składników – niektóre sieci dodają więcej oliwy z oliwek czy śmietany.
Na przykład Subway używa mniej tłuszczu, za to więcej świeżych warzyw, podczas gdy Del Taco stawia na kremową konsystencję.
Wybierając guacamole w fast foodach, warto sprawdzić nie tylko kalorie, ale też skład – czasem „oszczędne” wersje zawierają dodatek puree grochowego.
Guacamole, które znamy z popularnych fast foodów, ma średnio 160-200 kalorii na 100g - to sporo więcej niż domowa wersja! Większość sieciówek dodaje do niego różne zagęszczacze i składniki przedłużające trwałość, co wpływa na wartość kaloryczną. Może warto zastanowić się nad zrobieniem własnego guacamole – będzie nie tylko zdrowsze, ale też możesz kontrolować, co dokładnie ląduje w Twojej misce! 🥑
