Zimna słodkość rozpływająca się w ustach – deser Sundae to prawdziwa pokusa dla każdego łasucha! Wiele osób zajadających się tym kremowym przysmakiem zastanawia się nad jego kalorycznością, dlatego przyjrzymy się bliżej wartościom odżywczym tego popularnego deseru.
Co zawiera lody Sundae i ile ma kalorii?
Lody Sundae to pyszny deser lodowy podawany w wysokim pucharku. Na 100 gramów zawiera około 215 kalorii, ale wartość ta może się różnić w zależności od dodatków. Podstawowa wersja składa się z gałek lodów waniliowych, bitej śmietany i sosu czekoladowego.
Ciekawostka: Nazwa „Sundae” pochodzi podobno od niedzieli (Sunday), kiedy to w XIX wieku wprowadzono zakaz sprzedaży lodów z syropem w dni świąteczne.
- Lody waniliowe: 135 kcal
- Bita śmietana: 45 kcal
- Sos czekoladowy: 35 kcal
Dodając orzechy, owoce czy posypkę, zwiększasz kaloryczność – ale kto by się tym przejmował przy tak pysznym deserze!
Jak zrobić domowe Sundae o niższej kaloryczności?
Chcesz przygotować zdrowszą wersję Sundae? To prostsze niż myślisz! Zamiast tradycyjnych lodów użyj jogurtu greckiego – ma mniej kalorii i więcej białka. Możesz go zmiksować z mrożonymi owocami dla kremowej konsystencji.
- Wybierz jogurt 0% tłuszczu
- Dodaj mrożone owoce leśne
- Posyp granolą domowej roboty bez cukru
- Użyj syropu z agawy zamiast karmelu
Ciekawostka: zamrożony banan zblendowany na kremową masę świetnie udaje lody!
Jako polewę wykorzystaj mus z malin lub jagód – zmiksuj owoce z odrobiną stewii. Na wierzch możesz dodać prażone płatki migdałów zamiast orzeszków w karmelu.
Które dodatki do Sundae mają najwięcej kalorii?
Dodatki do lodów Sundae potrafią znacząco zwiększyć kaloryczność deseru. Najbardziej kaloryczne są polewki czekoladowe – zawierają około 350 kcal na 100g. Zaraz za nimi plasują się sosy karmelowe (330 kcal) i toffi (320 kcal).
- Orzechy – około 300 kcal/100g
- Bita śmietana - 250 kcal/100g
- Posypka czekoladowa – 240 kcal/100g
- Posypka kolorowa – 200 kcal/100g
Ciekawostka: Popularna wisienka na czubku Sundae to tylko 50 kcal! Najmniej kaloryczne są świeże owoce – truskawki czy maliny dodadzą tylko 30-40 kcal na porcję. Warto o tym pamiętać, komponując własnego Sundae.
Sprytna rada: zamiast polewki czekoladowej wybierz kakao w proszku – oszczędzisz nawet 200 kcal!
Jakie są różnice kaloryczne między wersjami Sundae?
Najpopularniejsze desery Sundae różnią się wartością kaloryczną w zależności od składników. Klasyczny Sundae czekoladowy zawiera około 280 kcal na 100g, podczas gdy wersja truskawkowa tylko 245 kcal.
- Sundae karmelowy: 310 kcal/100g
- Sundae waniliowy: 225 kcal/100g
- Sundae orzechowy: 340 kcal/100g
Ciekawostka: dodanie dodatkowej porcji bitej śmietany zwiększa kaloryczność o około 80 kcal na porcję!
Pamiętaj, że polewa czekoladowa to extra 50-70 kcal, a posypka orzechowa dorzuci kolejne 45 kcal do Twojego deseru.
Najlżejszą opcją jest Sundae jogurtowy z owocami – tylko 180 kcal na 100g.
Deser Sundae to prawdziwa bomba kaloryczna – na 100 gramów przypada około 200-250 kalorii, głównie ze względu na połączenie lodów, bitej śmietany i słodkich dodatków. Warto wiedzieć, że porcja w restauracji to zazwyczaj 150-200 gramów, co daje nam nawet 500 kalorii w jednym deserze! Może zamiast zjadać całą porcję na raz, podzielisz się nią z przyjacielem i podwoisz przyjemność z jedzenia?
