Burger z serem cheddar to prawdziwa klasyka wśród fast foodów, która potrafi skutecznie zaspokoić nawet największy głód. Zanim jednak sięgniesz po to smakowite danie, warto wiedzieć ile dokładnie kalorii dostarczy Twojemu organizmowi - zwłaszcza jeśli dbasz o swoją dietę i liczysz każdą kalorię.
Ile kalorii ma burger z serem cheddar? Dokładne wyliczenia
Standardowy burger z serem cheddar na 100g zawiera około 250-300 kalorii, ale ta wartość może się różnić w zależności od składników i sposobu przygotowania.
- Bułka pszenna: 130-150 kcal
- Mięso wołowe (100g): 250-270 kcal
- Ser cheddar (plaster): 80-100 kcal
- Warzywa i sosy: 30-50 kcal
Ciekawostka: Domowy burger może mieć nawet o 30% mniej kalorii niż ten z restauracji fast-food!
Na wartość kaloryczną wpływa też stopień wysmażenia mięsa – im bardziej krwiste, tym mniej kalorii. Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność, wybierz bułkę pełnoziarnistą i chudsze mięso.
Pro tip: Zamiast majonezu użyj musztardy – oszczędzisz nawet 100 kalorii!
Z czego składa się klasyczny burger cheddarowy?
Klasyczny burger cheddarowy to połączenie kilku starannie dobranych składników. Podstawą jest soczysty kotlet wołowy - najczęściej z mielonej wołowiny o zawartości tłuszczu około 20%. Na kotlecie układa się plastry sera cheddar, który pod wpływem ciepła apetycznie się rozpływa.
- Świeża bułka pszenna
- Kotlet wołowy (180-200g)
- Ser cheddar (30-40g)
- Sałata
- Pomidor
- Czerwona cebula
Ciekawostka: Nazwa „cheddar” pochodzi od wioski w Anglii, gdzie ser ten pierwotnie powstał. Do burgera często dodaje się też autorskie sosy – najpopularniejsze to majonezowy i BBQ. Niektórzy lubią też dodać bekon lub jajko sadzone dla extra smaku.
Czy burger z serem cheddar jest fit?
Burger z serem cheddar to raczej nie jest fit przekąska. Na 100 g zawiera średnio 290-320 kalorii, co stanowi sporą część dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Dodatkowo ser cheddar zwiększa zawartość tłuszczów nasyconych.
- Wysoka kaloryczność
- Duża zawartość soli
- Sporo tłuszczów nasyconych
Ciekawostka: Jeden duży burger z serem może zawierać nawet 800 kcal!
Można jednak zmodyfikować burgera, by był zdrowszy:
- Wybierz chudsze mięso
- Dodaj więcej warzyw
- Użyj pełnoziarnistej bułki
- Zastąp majonez musztardą
Warto też pamiętać, że od czasu do czasu zjedzenie burgera nie zaszkodzi – liczy się zbilansowana dieta.
Jak zrobić domowego burgera mniej kalorycznego?
Żeby przygotować zdrowszą wersję burgera, warto zastosować kilka sprytnych zmian. Zamień klasyczną bułkę na pełnoziarnistą – ma mniej kalorii i więcej błonnika. Pełnoziarniste pieczywo ma średnio o 30% mniej kalorii niż klasyczna maślana bułka.
- Wybierz chude mięso wołowe (max 10% tłuszczu)
- Dodaj warzywa grillowane zamiast smażonych
- Używaj sosów na bazie jogurtu
- Zrezygnuj z bekonu i jajka
Możesz też spróbować zrobić kotlet z soczewicy lub ciecierzycy. Taki burger będzie miał nawet do 300 kcal mniej! Dobrym patentem jest też użycie liścia sałaty zamiast bułki – zero kalorii, a wciąż można wygodnie trzymać burgera w dłoni.
Burger z serem cheddar to sycąca przekąska, która dostarcza około 250-300 kalorii na 100 gramów – sporo, ale wciąż mniej niż klasyczny BigMac. Sam ser cheddar dodaje około 50 kalorii, ale za to dostarcza porządną dawkę białka i wapnia. Zastanawiasz się, czy warto? Może lepiej skupić się nie na liczeniu kalorii, a na cieszeniu się smakiem od czasu do czasu – w końcu życie jest zbyt krótkie, żeby odmawiać sobie wszystkich przyjemności! 🍔
