Kaloryczna bomba czy zdrowa przekąska? Burgery z jajkiem stały się ostatnio prawdziwym hitem w menu wielu restauracji i food trucków. Jeśli zastanawiasz się nad wartością kaloryczną takiego burgera, pomożemy Ci rozwiać wszystkie wątpliwości.
Ile dokładnie kalorii zawiera klasyczny burger z jajkiem?
Klasyczny burger z jajkiem na 100 gramów zawiera średnio 240-280 kalorii, ale wartość ta może się różnić w zależności od składników i sposobu przygotowania. Sam kotlet wołowy to około 150 kalorii, jajko sadzone dodaje kolejne 70 kalorii.
- Bułka pszenna: 40-50 kcal
- Kotlet wołowy: 140-160 kcal
- Jajko sadzone: 65-75 kcal
- Warzywa i sosy: 15-25 kcal
Ciekawostka: Dodanie bekonu zwiększy kaloryczność o około 40-50 kcal na plaster!
Sprytna rada: Możesz zmniejszyć kaloryczność burgera, wybierając chudsze mięso i bułkę pełnoziarnistą.
Jakie składniki w burgerze z jajkiem mają najwięcej kalorii?
W burgerze z jajkiem największą kaloryczność mają kotlet wołowy oraz bułka. Sam kotlet to około 250-300 kcal, a bułka dodaje kolejne 150-200 kcal. Ciekawostką jest, że smażone jajko dostarcza tylko około 90 kcal.
- Kotlet wołowy: 250-300 kcal
- Bułka: 150-200 kcal
- Jajko sadzone: 90 kcal
- Ser: 80 kcal
- Sosy i dodatki: 50-100 kcal
Warto wiedzieć, że dodatkowe składniki jak bekon czy extra ser potrafią mocno podbić kaloryczność. Na przykład plasterek bekonu to dodatkowe 40 kcal, a kolejny plaster sera około 60 kcal. Można zmniejszyć kaloryczność burgera wybierając chudsze mięso i lżejsze sosy.
Jak zrobić fit burgera z jajkiem poniżej 300 kcal?
Przygotowanie fit burgera z jajkiem to świetny pomysł na niskokaloryczny posiłek. Oto sprawdzony przepis:
- Wybierz bułkę pełnoziarnistą (około 120 kcal)
- Przygotuj chude mięso mielone (100g – około 120 kcal)
- Dodaj jajko sadzone (70 kcal)
- Warzywa według uznania (pomidor, sałata, cebula – razem około 25 kcal)
Ciekawostka: Możesz zmniejszyć kaloryczność burgera o 30%, wykorzystując pieczarkowego portobello zamiast bułki!
Mała rada: Zamiast majonezu użyj jogurtu greckiego z ziołami – będzie równie pysznie, a oszczędzisz nawet 100 kcal.
Przypraw mięso ziołami i czosnkiem – dzięki temu burger będzie soczysty bez dodatkowych sosów.
Czy burger z jajkiem to zdrowy wybór na śniadanie?
Burger z jajkiem może wydawać się kuszącą opcją na początek dnia, ale warto przyjrzeć się mu bliżej. Średnia kaloryczność takiej kanapki to sporo – około 350-400 kcal na 100 g, co stanowi sporą część dziennego zapotrzebowania.
- Bułka dostarcza węglowodanów prostych
- Jajko zapewnia białko i tłuszcze
- Dodatki (ser, sosy) zwiększają kaloryczność
Ciekawostka: Dodanie awokado zamiast majonezu obniża ilość nasyconych kwasów tłuszczowych o 70%!
Lepszą alternatywą będzie kanapka z pełnoziarnistej bułki, z jajkiem gotowanym na twardo i warzywami. Taki zestaw zapewni więcej błonnika i witamin, a mniej kalorii.
Burger z jajkiem to prawdziwa bomba kaloryczna - na 100 g zawiera średnio 250-300 kalorii, choć wartość może się różnić w zależności od dodatków. Największy wpływ na kaloryczność mają tłusta wołowina, majonez i bułka. Może zamiast klasycznego burgera spróbujesz zdrowszej wersji z chudym mięsem i awokado? 🍔
