Banan to jeden z najpopularniejszych owoców na świecie – żółty, słodki i zawsze pod ręką. Zastanawiasz się pewnie, czy sięgając po tego pysznego owoca, musisz martwić się kaloriami?
Ile dokładnie kalorii ma banan – wyliczenia i fakty
Średniej wielkości banan (około 118-120g) zawiera 105-110 kalorii. To naprawdę niewiele, biorąc pod uwagę jego wartości odżywcze. Ciekawostka: jeden banan dostarcza aż 12% dziennego zapotrzebowania na potas!
- 100g banana = około 89 kcal
- Mały banan (80g) = około 72 kcal
- Duży banan (136g) = około 121 kcal
Wartość kaloryczna może się nieco różnić w zależności od dojrzałości owocu. Im bardziej dojrzały banan (czyli im więcej brązowych kropek na skórce), tym więcej zawiera cukrów prostych. Różnica może wynosić nawet 10 kalorii między bananem żółtym a mocno dojrzałym.
Warto wiedzieć: zielone banany mają niższy indeks glikemiczny i więcej skrobi opornej, która działa jak błonnik!
Co zawiera banan oprócz kalorii – wartości odżywcze
Banan to prawdziwa bomba witaminowo-mineralna. Znajdziesz w nim sporo potasu – około 400 mg w jednej sztuce. Jest też źródłem magnezu, wapnia i żelaza. Ciekawostka: jeden banan dostarcza aż 20% dziennego zapotrzebowania na witaminę B6!
W średniej wielkości bananie znajdziesz:
- Błonnik pokarmowy: 3,1 g
- Białko: 1,3 g
- Węglowodany: 27 g
- Tłuszcze: 0,4 g
- Witamina C: 9 mg
Co ciekawe, im bardziej dojrzały banan, tym więcej ma przeciwutleniaczy. Te żółte przysmaki zawierają też tryptofan – aminokwas poprawiający nastrój. Dlatego często mówi się, że banany to naturalne „tabletki szczęścia”.
Kiedy najlepiej jeść banany na diecie odchudzającej
Banany najlepiej jeść przed treningiem lub jako przekąskę między posiłkami. Świetnie sprawdzają się na drugie śniadanie, kiedy potrzebujesz dodatkowej energii do działania. Zawarte w bananach węglowodany złożone uwalniają się stopniowo, dzięki czemu nie czujesz gwałtownego głodu.
- Rano – jako dodatek do owsianki lub smoothie
- Przed treningiem (30-60 minut)
- Między głównymi posiłkami
- Po treningu - w połączeniu z białkiem
Unikaj jedzenia bananów wieczorem - zawierają sporo cukrów prostych, które mogą utrudniać zasypianie. Najlepiej zjeść banana do godziny 17:00. Świetnym patentem jest połączenie banana z jogurtem naturalnym lub masłem orzechowym - dzięki temu wolniej się wchłania i dłużej czujesz się najedzona.
Jak dojrzałość banana wpływa na wartość kaloryczną
Dojrzałość banana ma spory wpływ na jego wartość kaloryczną. Im bardziej dojrzały banan, tym więcej cukrów prostych zawiera. Zielony banan ma około 80 kcal, podczas gdy ten w pełni dojrzały może mieć nawet 120 kcal.
W trakcie dojrzewania skrobia zamienia się w cukry proste. Brązowe plamki na skórce oznaczają, że banan zawiera najwięcej przeciwutleniaczy. Wtedy też jest najsłodszy i najbardziej kaloryczny.
- Zielony banan: 80-90 kcal
- Żółty banan: 90-105 kcal
- Banan z brązowymi plamkami: 105-120 kcal
Ciekawostka: Banany, które wydają się ”przejrzałe”, są świetne do pieczenia ciast - nadają naturalną słodycz bez dodawania cukru!
Banan średniej wielkości to tylko około 100 kalorii, co czyni go świetną przekąską dla osób dbających o linię. Ten żółty superfood zawiera nie tylko naturalne cukry, ale też sporo potasu i błonnika – dokładnie to, czego potrzebuje Twój organizm w ciągu dnia. A może warto zamienić batonika na banana podczas następnego głodu?
