Bagietka czosnkowa to prawdziwa bohaterka imprez i weekendowych kolacji – aromatyczna, chrupiąca i po prostu nieodparta. Zastanawiasz się pewnie, jak to jest z jej kalorycznością? Poznajmy prawdę o wartościach odżywczych tego popularnego przysmaku, który tak często ląduje w naszych koszykach zakupowych.
Ile kalorii ma bagietka czosnkowa - szczegółowa tabela wartości
- Standardowa bagietka czosnkowa (100g) – 290 kcal
- Z dodatkowym serem (100g) – 320 kcal
- Z masłem czosnkowym (100g) – 315 kcal
- Z ziołami i oliwą (100g) – 305 kcal
Wartości odżywcze standardowej bagietki czosnkowej w 100g:
- Węglowodany: 52g
- Białko: 8.5g
- Tłuszcze: 5g
- Błonnik: 2.8g
Ciekawostka: Domowa bagietka czosnkowa może mieć nawet o 15% mniej kalorii niż kupna, szczególnie jeśli użyjemy mniej tłuszczu do przygotowania masła czosnkowego.
Mała rada: Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność, spróbuj zrobić wersję z jogurtem greckim zamiast masła – smakuje równie dobrze!
Jak zrobić domową bagietkę czosnkową bez wyrzutów sumienia?
Domowa bagietka czosnkowa może być zdrowsza i równie smaczna jak ta ze sklepu. Oto prosty przepis na wersję fit:
- 2 szklanki mąki orkiszowej (zamiast pszennej)
- 2 łyżki oliwy z oliwek (zamiast masła)
- 3 ząbki czosnku
- Świeże zioła: oregano, bazylia
- Szczypta soli himalajskiej
Trik dla lepszego smaku: czosnek podsmaż lekko na oliwie – będzie mniej ostry, a bardziej aromatyczny. Temperatura pieczenia 180°C przez 20 minut daje idealnie chrupiącą skórkę.
Mała rada: posmaruj bagietkę białkiem jajka przed pieczeniem – będzie błyszczeć jak z francuskiej piekarni!
Taką bagietkę możesz zjeść bez wyrzutów sumienia - ma około 30% mniej kalorii niż klasyczna wersja.
Co dodać do bagietki czosnkowej zamiast majonezu?
Jeśli chcesz uniknąć majonezu w bagietce czosnkowej, masz sporo zdrowych alternatyw. Świetnie sprawdzi się pasta z awokado – wystarczy rozgnieść dojrzały owoc i doprawić solą oraz pieprzem. Możesz też zrobić pastę z białej fasoli z dodatkiem oliwy i ziół.
- Hummus klasyczny lub z suszonymi pomidorami
- Twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewką
- Pasta z pieczonej papryki
- Guacamole z dodatkiem pomidorów
Ciekawostka: domowy hummus ma o połowę mniej kalorii niż majonez. Na bagietkę świetnie nadaje się też pasta z pieczarek - wystarczy podsmażyć je z cebulką i zblendować.
Kiedy najlepiej jeść bagietkę czosnkową na diecie?
Najlepszą porą na zjedzenie bagietki czosnkowej podczas diety jest pierwsza połowa dnia. Węglowodany zawarte w pieczywie dostarczą energii na najbardziej aktywną część dnia. Najlepiej zjeść ją na śniadanie lub drugie śniadanie.
- Przed treningiem (około 2 godziny wcześniej)
- Na śniadanie z dodatkiem białka
- Jako przekąska przed południem
Ciekawostka: Bagietka czosnkowa spożyta rano nie powoduje tak dużych wahań cukru we krwi jak ta sama porcja zjedzona wieczorem.
Mała rada: jeśli już musisz zjeść bagietkę wieczorem, wybierz mniejszą porcję i dodaj do niej więcej białka, np. chudą wędlinę.
Unikaj jedzenia bagietki czosnkowej tuż przed snem – organizm nie zdąży spalić nadmiaru kalorii.
Wiesz, bagietka czosnkowa to prawdziwa kaloryczna bomba - na 100 g przypada około 290-320 kalorii! Głównie przez masło i dodatek białego pieczywa, które samo w sobie jest już dość kaloryczne. Jeśli liczysz kalorie, możesz spróbować domowej wersji z pełnoziarnistym pieczywem i mniejszą ilością tłuszczu. A może warto zadać sobie pytanie – czy ten przepyszny, czosnkowy smak nie jest wart tych dodatkowych kalorii?
